生活资讯
真功夫“My Logo真我态度”品牌年轻化战略,打造食尚生活新态度
2017年6月19日 17:04 选稿:郭林

原标题:真功夫“My Logo真我态度”品牌年轻化战略,打造食尚生活新态度

  2017年6月18日,中式快餐连锁领导品牌真功夫携手腾讯娱乐,在广州丽思卡尔顿酒店举行了“拒绝被平凡,我有我光芒” 真功夫“My  Logo人物年度大赏”,彰显品牌个性。

  真功夫开启品牌年轻化之路  主宰全新快餐3.0时代

  中式菜肴历来以工序繁复但色香味俱全著称,也正是因此,中式快餐的雏形带有很强的局限性:一些主食料理工序相对简单、制作起来更快速简便的中餐,比如拉面,炒饭,小笼包等渐渐被发展成了初级的快餐形态。自改革开放到1997年被称为中式快餐的1.0时代。在行业1.0时期,没有企业认识到系统化的管理和标准化的生产才是快餐行业发展的先决要素,也尚没有品牌实现规模化的连锁经营。

  渐渐的,随着一些洋快餐巨头的引入,本土餐饮人从洋巨头的成功中看到了强大的市场前景,以及成熟快餐连锁模式必须具有的生产与管理能力。

  真功夫就是其中的领军品牌,1997年真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“标准化”难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。凭借一股自强不息的韧劲,真功夫在发展过程中创建了超越行业标准的中式快餐四大标准运营体系——供应链标准化、门店设备及餐具标准化、营运系统标准化、人才培训标准化,做到全面与国际标准接轨,使中式快餐连锁成为可能,带动整个中式快餐行业近20年的飞速发展,这个阶段被称为以“标准化”为代表的中式快餐2.0时代。

  近年来,随着主流消费群体的变迁——如今85,90甚至00后正在成为餐饮消费的主力军,他们不仅要求更个性化的就餐体验,甚至还希望有能够在精神层面拥有共鸣的餐饮品牌。外出就餐对他们来说不再是为了果腹,而变成一种融合社交、娱乐、“自我宠爱”功能的体验。与此同时,中式快餐行业却陷入高端餐饮下沉、四大成本上涨、电商入侵、行业集中度不升反降的行业困境。内外交困导致快餐的利润持续减少,中式快餐行业面临前所未有的压力。

  毋庸置疑,2.0时代中式快餐引以为豪的标准化出品无法再对新时代的顾客产生持续的新引力,快餐转型路在何方成为世界性的话题。于是我们可以看到巨头转身的各种尝试,以及本地强手为创新顾客体验的积极出招。中式快餐行业,在历经20年的飞速发展后,又一次走到了十字路口。

  为满足新时代人群需求,真功夫于2016年6月18日发布了全新的品牌升级战略,提出了“标准化+个性化”的全新模式,推动中式快餐行业迈入3.0时代。

  品牌升级后的真功夫不仅展现了更年轻、更酷炫的VI形象,还从品牌价值理念与顾客就餐体验两方面双管齐下,对店面装修和用餐流程都做了全面的升级改造。时尚舒适的用餐环境以及智能流畅的用餐流程为真功夫吸引了更多年轻的消费人群。

  真功夫董事长潘宇海先生讲到,时尚休闲的环境,丰富的全时段产品线,自选和智能化的点餐体系更契合年轻人的新时代饮食需求。进入3.0时代后,真功夫将继续坚持食材的新鲜、食物的健康,并融合智能科技,让快餐的用餐体验变得更个性化、有趣并好玩,从而真正走进用户心中,成为他们用餐的首选。

  回顾真功夫27年的发展历程,从1997年研发出“电脑程控蒸汽柜”解决中餐标准化问题,到制定出中国餐饮业内第一套界定操作规程标准化的《营运手册》,再到启动“45秒点餐到手”快速服务活动,打破洋快餐上餐速度50秒的最快纪录。“满怀理想,坚守信念;勇于创新,自我挑战”正是真功夫品牌精神的精髓。

1.jpg

(真功夫董事长潘宇海先生现场分享)

  在全民娱乐化营销时代,“My Logo人物年度大赏”演绎真功夫年轻生活态度

  本年度的真功夫“My  Logo人物年度大赏”更是对新的品牌价值主张的更加深度诠释,在全民娱乐化营销时代,真功夫开启品牌年轻化之路,打造极具真功夫品牌个性的“My  Logo生活态度方式”——每个人都希望撕下被别人贴上的标签,拒绝被简单的定义,而活出真正属于自己的精彩。

  真功夫首席营销管杨鹏先生介绍到,今年真功夫通过My  Logo人物全民征集评选,寻找最具有真功夫特质的民间“代言人”,助力诠释品牌理念。在这个呼唤草根英雄的时代,每个人都可以成为自己的英雄,大赏旨在面向所有敢于张扬个性与真我,拥有不平凡经历与故事的平凡人,分享他们的故事,并启发更多的人执着于梦想,活出真我色彩。

  活动前期通过海选收集了过千个极具“My  Logo个性真我的故事”,吸引数十万用户为打动自己的真我故事投票,整个活动过程紧张激烈。最终在2017年6月18日,真功夫“My  Logo人物年度大赏”现场揭晓了平民梦想家、个性时尚达人、生活艺术家、公益善行家四大类别,当晚表彰了来自文学、音乐、运动、艺术等领域的个性人物,明星网红嘉宾及过千名观众一同见证了  “My Logo十大年度人物”、“My Logo最具光芒人物”、“最给力合作伙伴”的诞生。

2.jpg

(“善功夫爱心待餐公益大使”袁成杰(左)为“为爱先行奖”获奖者任懿颁奖)

  真我星光璀璨,明星剧组及名人慈善大使齐耀盛典

  盛典当晚包括《美味情缘》剧组主演Mike(泰国)、毛晓彤、张雨剑、陈欣予四人,“善功夫爱心待餐公益大使”袁成杰,知名歌手方力申、影视明星俞灏明以及蒋方舟、大胃王密子君、《美男厨房》主持人高瑞沣等众多明星、网红出席现场。他们共同来代表时尚界、娱乐界中个性正能量的名人和明星剧组,齐聚真功夫“My  Logo人物年度大赏”现场,见证 “拒绝被平凡,我有我光芒”的真功夫独特品牌魅力。

  真功夫通过“My Logo人物年度大赏”的大众甄选,向大众推出一个个鲜活标杆,进一步诠释My  Logo的品牌主张,打造新的个性生活新食尚,而未来真功夫将深化以“拒绝被定义,我有My  Logo”为主题的品牌精神,把握新的餐饮增长点,瞄准新生代消费群体,洞察并超出预期地满足他们对用餐的期待,完成品牌年轻化、个性化的升级,成为更多年轻餐饮消费群体的最爱品牌。

(免责声明:此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。)

版权声明 | 网站简介 | 网站律师 | 网站导航 | 频道招商 | 广告刊例 | 联系方式 | Site Map
东方网(eastday.com)版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像