东方网8月7日报道：在国外开中餐馆一直是中国人在国外的主要谋生途径，但今年以来中餐馆屡遭厄运。“酱油风波”、“口蹄疫事件”接连发生，令昔日高朋满座、生意火爆的中餐馆顿时变得门前冷落车马稀。

最近发生在英国的“酱油风波”过后，尽管英国几乎所有的华人餐馆都在门厅明显的地方向用餐者告示，声明本餐馆使用的酱油符合食品标准，不含致癌物质，但中餐馆的生意还是下滑２０％至３０％。虽然每每在风波之后英国政府等都会出来澄清或高呼英国政府与华人社区并肩而立，反对种族主义。但如此“上纲上线”仍难以脱去人们对“中国食品”的有色眼镜。

中国传统食品走出国门后屡屡成为受攻击的目标，当中或许有歧视或者冒牌伪劣产品等负面因素的影响。但企业如果平时注意针对市场包装自己的产品及推广相应的中国文化，打造企业和产品的品牌，树立良好的企业形象，提升产品的档次，让外国人从理解接受到欣赏喜爱中国传统产品，则不会这么容易被不怀好意者或者个别意外事件打击得伤痕累累。

近日，广东省４０多家调味品骨干企业签字承诺《调味品行业向消费者提供优质产品倡议书》，对去年下半年我省出口酱油连续两次被查出含有致癌物氯丙醇的事件做了一种了结。但是对国外的中餐馆而言，要挽回巨大的损失可不是这么容易的事。