东方网8月14日报道:西方国家医生发现，同样是更年期妇女，日本和中国妇女的更年期症状比西方妇女轻，东方妇女的乳腺癌和男子的前列腺癌的发病率也比西方国家低，这很可能与东方民族的餐桌上经常有豆类制品有关。

经研究，在大豆及大豆类植物中，存在一种称之为异黄酮的化学成分，它的结构与人体的雌激素有些类似，能与人体的一些雌激素受体发生作用而起到类似雌激素样的效应，但没有人体雌激素的不利作用。吃了含有异黄酮成分制品的妇女，更年期的潮红、轰热症状改善了，阴道的分泌物增加，骨质疏松有了好转，血脂异常和心血管症状有了改善，更年期症状也有了缓和。