“东方制造,快乐,艺术,匠”,历经探索沉淀,完成了品牌塑形与理念打造,LELECHA乐乐茶于2019年7月,带着它的近1000㎡亚洲旗舰店,全新亮相上海!
“以茶为本开启新式茶饮与烘焙新纪元”
LELECHA乐乐茶亚洲旗舰店以“上海制茶乐园001号「LELECHA PARK」”为主题,打造近1000㎡、多品类矩阵的新零售与生活方式概念店,共拥有十一个品类,分别是:乐乐茶、乐乐茶牌软包、枕头吐司专卖店、Berryhere鲜制裸蛋糕&提拉米苏、Bobocake现烤舒芙蕾&舒芙蕾小贝、Tea Lab咖啡与酒实验室、Tea Gelato茶的冰淇淋、Tea Factory制茶工厂、神秘现烤料理、天天喝茶铺(茶周边专卖)、乐乐茶牌制茶雪糕。还未开业,门头就聚集了近千人。开业3小时,销售额就突破了20万元。
作为新式茶饮领域,汇集十余品类的乐乐茶刷新了消费者和世界对中国茶饮文化的认知,真正让喝茶成为一件快乐的事,成为日常生活的趋势。坐标上海,传承东方,发声世界,在新式茶文化的创造与创新上,以乐乐茶的独特方式树立民族自信。
“世界寻味做东方制造传承者”
在制茶乐园001号店,LELECHA乐乐茶特邀了国际美食领域的大师,亲临现场,共襄盛举——
- 5位制茶大师:
国家非物质文化遗产保护项目乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人魏月德先生;
国家非物质文化遗产大红袍制作技艺代表性传承人陈德华先生;
洞庭山碧螺春非物质文化遗产制作技艺代表性传承人周永明先生;
国家非物质文化遗产白茶制作技艺代表性传承人梅相靖先生;
福建春伦集团茉莉花茶技艺传承大师张子建先生。
- 1位米其林星级主厨:
法国米其林星级主厨,在中国亲力创办了罗曼.法国烹饪学校的Christophe Dufossé。
- 2位世界烘焙大师:
德国面包MASTER国家资格获得者,原田良平先生;
世界面包大赛冠军,王森学校冠军教师,面包研修社创始人,朋福东先生。
- 1位世界西点大师:
曾获得多项日本甜品大赛奖项,担任法国知名甜品品牌“Gerardmulot”在日本主厨的小宫京太郎先生。
其中,国家非遗项目乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人魏月德先生合作指导乐乐茶的茶饮研发团队,使用著名安溪铁观音,研制了车厘子酪酪和安溪铁观音冷萃茶;法国米其林星级主厨Christophe Dufossé合作指导研发了爆浆流沙魔方面包、香酥焗叉烧魔方面包和烤芝士草莓裸蛋糕。让乐乐茶的寻味之旅走向世界地图。
“传承经典学贯中西”
传承东方茶文化的同时,LELECHA乐乐茶也坚持复兴国潮,以城市经典味道承载和唤醒文化记忆。因此,推出了“城市寻味之旅”,在每座城市联手市井风味,共同研制特色限定茶饮与烘焙。让古老的味觉记忆以新的载体和创意的组合,重新冲撞进大众的视野和生活。
在苏州,以苏帮菜代表为灵感,与松鹤楼共同出品「松鼠桂鱼软包」;在杭州,与中华老字号知味观携手推出的「杭州龙井虾仁软包」和「杭州叫花鸡软包」;在上海,与阿大葱油饼联合研制的「阿大蟹黄味葱油包」,与沈大成联合推出的「青团软包」,与中华老字号杏花楼联合推出的「腊八猪猪软包」;在南京,与许阿姨糕团店共同开发「糖芋苗软包」;还有北京的「糖葫芦软包」、「驴打滚软包」,等等。而在制茶乐园001号店,也推出了寄予上海情怀的城市限定:tea lab制茶实验室的「醉上海」鸡尾茶、「茉莉澳白」制茶咖啡;在gelato更有「弄堂桂花醪糟」冰淇淋,「中华豆腐」冰淇淋。
坐标上海特色,聚焦国际视野;传承本土文化,引领新式消费。LELECHA乐乐茶以“东方茶”的民族情怀为灵魂,以品牌发源地上海为根基,从“追溯茶的本味”着手,刷新消费者以及世界对中国茶饮文化的认知。在乐乐茶上海制茶乐园嘉年华,食客不仅可以高性价比真正体验兼具品质和创意的多元美味、在极简时尚的环境中让五感与空间产生快乐的共鸣,在berryhere、bobocake、茶的冰淇淋中感知食物带来的情感与温度,更可以加入尊享实验室,0距离体验制茶工厂、咖啡与酒实验室的仪式感。这是LELECHA乐乐茶品牌艺术与生活哲学的具象表达,更是引领业界的跨越性突破哦。让LELECHA乐乐茶成为中国新式茶饮的代表,更是东方制造、中国上海的代表,成为本土街头时尚年轻消费群体都热爱与推崇的符号。
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